花都早點粥多少錢學費,開店創業扶持

粥（congee）是漢語詞語，讀作zhou，總筆畫有12畫，出自《康熙字典》，也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。

粥是早餐店中很常見的，在市場上種類很多，各種養生粥、營養粥層出不窮，你想學做粥嗎？那就來廣州煌旗餐飲培訓中心看看下面的廣州早點粥培訓課程吧！

皮蛋瘦肉粥培訓內容

　　1、食材明細：

　　大米，豬肉，皮蛋，姜，香蔥，香油，鹽，清水

　　2、簡述流程：

　　將大米淘洗干凈，放入水浸泡。姜去皮切成細絲，香蔥切碎，皮蛋切成小塊。

　　把肉先切成片切絲，后切成小顆粒放入碗中，加入鹽攪勻后腌制。

　　鍋中倒入清水，大火煮開后，將肉粒倒入煮，當水面有浮沫時，用勺子撇干凈，然后倒入一半的皮蛋塊，再倒入姜絲，倒入浸泡后的米，改成小火煮期間用勺子沿同一方向攪拌一次，以免皮蛋黏鍋底。

　　后，將剩下的一半皮蛋倒入，繼續煮即可，喝前調入剩余的鹽和香蔥碎。