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    鷹潭甜品培訓哪里學

    更新時間:2022-01-24 06:49:00 編號:822kle6f0aa8cb
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    • 甜品培訓

    • 李老師

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    甜品,也叫甜點,是一個很廣的概念,種類繁多,大致可以分為中式甜品和西式甜品。
    甜品的種類十分多樣,豆類的有紅豆沙、綠豆沙; 糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;藥材類的有百合糖水、蓮子糖水;牛奶類的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外,諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養顏西米露、黑糯米這樣的甜食,也是糖水店里的常備之物。

    既然提到甜品系列,當然不能少了我們的滿記甜品了,讓小編來介紹這家被大眾所熟知的甜品店吧!滿記甜品是香港地區連鎖品牌。生產,經營各類正統港式甜品。滿記甜品是香港地區連鎖品牌。生產,經營各類正統港式甜品。香港滿記甜品集團自一九九五年于香港西貢區設立間 滿記甜品以后,由早期一間家庭式糖水店發展成連鎖式甜品店。滿記甜品以“芒果班戟“和“糖匯甜品”系列尤為突出。

    甜品培訓種類

      芒果白雪黑糯米甜甜,楊枝甘露,芒果布丁,椰汁紫米糕,糖不甩,芒果西米露,核桃露,芝麻糊 豆腐花 什果西米撈,米撈,木瓜西米撈,西瓜西米撈,菠蘿西米撈,蘋果西米撈,芒果布丁 水果班戟系列:香蕉班戟,木瓜班戟,芒果班戟,菠蘿班戟,蜜瓜班戟,草莓班戟,椰果西米露,芝麻糊西米露,湯圓西米露,甜酒西米露等涼粉和龜苓膏的做法。
    甜品課程安排

      理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等.2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

      示范講解:1.老師手把手教學.2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

      自我實踐:1.學員備原材料,老師旁邊檢查指導.2.學員操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
    傳授品種
    糯米糍系列:芒果糯米糍、香蕉糯米糍、草莓糯米糍、榴蓮糯米糍。

    甘露系列:黑涼粉甘露、楊枝甘露、金枝玉葉甘露、甘露豆腐花。

    水果撈系列:芒果撈、楊枝金撈、芒果西米撈。

    果汁系列:芒果汁、西瓜汁、哈密瓜汁、木瓜汁、蘋果汁、鳳梨汁。

    小丸子系列:酸奶小丸子、多芒小丸子、冰爽小丸子。

    奶茶系列:港式奶茶、珍珠奶茶、芒果奶茶、檸檬奶茶、哈密瓜奶茶、紅豆奶茶、仙草奶茶、香草奶茶、草莓奶茶。

    班戟系列:芒果班戟、香蕉班戟、榴蓮班戟。

    雙皮奶系列:原味雙皮奶、紅豆雙皮奶、花生紅豆雙皮奶。

    冰沙系列:芒果冰沙、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙、香蕉冰沙、草莓冰沙。

    西米露系列:椰汁西米露、芒果椰汁西米露、哈密瓜椰汁西米露、木瓜椰汁西米露。

    布丁系列:芒果布丁、草莓布丁、波羅布丁、牛奶布丁。

    奶昔系列:芒果奶昔、西瓜奶昔、木瓜奶昔、草莓奶昔、香蕉奶昔。

    其他品種系列:豆腐花、燒仙草、糖不甩。

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