廣州周黑鴨哪里學

【課程安排】
1：所學餐飲技術的原料，配料的選取，采購、初加工與保存。
2：所學餐飲技術的主料及配料等全部制作流程。
3：學員時間學習所學餐飲技術的制作工藝及店面管理流程。
4：復習成品制作技術，獨立完成產品的制作。
5：學習店鋪經營技巧，方案設計，成本利潤的分析與控制等。

歡迎來電咨詢了解-學習費用，技術資料，全國50多家直營餐飲培訓機構同時開課！熱門項目有早餐培訓、夜宵培訓、四川涼菜培訓、四川鹵水培訓、蘿卜牛雜培訓、廣式燒臘培訓、石磨腸粉培訓、四川鹵菜培訓、美味燒烤培訓、奶茶培訓、快餐小炒培訓、包子饅頭培訓、烘焙、蛋糕等300+種火熱小吃項目任你選擇學習。

周黑鴨培訓內容

　　鴨翅，鴨爪，豆腐皮，海帶結，鴨舌，鴨鎖骨，鴨肝，鴨頭，鵪鶉，雞尖，千張，香干子，絲藕片，鴨胗，鴨腸，鹵毛豆。

　　1、周黑鴨技術大全概述;

　　2、原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領;

　　3、所用器具、設備的使用購置;

　　4、原料存放、保鮮技術;

　　5、配料存放，培訓技術;

　　6、開店選址指導;

　　7、店面規劃設計;

　　8、開店銷售方案;

　　9、經營管理方案。
后續服務支持

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;

　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。
周黑鴨精選幾十余種中草藥和調料秘制而成，特點是：色澤黃黑，味道濃郁，剛吃口，甜甜的，香香的，然后開始有一點辣，慢慢的麻辣全至，整個舌頭都在打顫，隨著你的咀嚼，那種獨特的香味會滲入唇齒之間，游離在每一個味蕾之上，即使你用清水漱口，那種麻辣香嫩的感覺還久久存留在口中。香麻辣，微甜。特色突出，味道，無論高官名流，企業白領，還是普通百姓，嘗后都會愛不釋口，久吃不厭，回味無窮，無論是狂食還是慢品，都能夠讓人感覺意猶未盡，體驗到唇齒留香的境界，不但是刺激，更是享受!
周黑鴨，系采掘周氏，特別將食補同源理論與中國烹調藝術結合，配以幾十年傳承之“老鹵”，甄選三十余種名貴天然配料精制而成，食品色香味俱佳深合養生保健之道，具有開胃健脾、固本養顏、祛火之，乃上佳開味休閑小食品，好吃不上火。周黑鴨便隨著廣大顧客的需求，能使更多的顧客，都能嘗到周黑鴨人間非一般的美味，