荔灣鐵板燒班要多少錢,終身技術升級

課程安排

　　理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等.2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　示范講解：1.老師手把手教學.2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　自我實踐：1.學員備原材料，老師旁邊檢查指導.2.學員操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

鐵板燒培訓課程

　　1、講述鐵板燒的發展史及基本常識。

　　2、鐵板燒的設備器具認識及維修。

　　3、鐵板燒特色調味粉和美味飄香醬的配制及加工。

　　4、鐵板燒基本手法與技巧。

　　5、鐵板燒的操作練習。

　　6、鐵板燒設備采購途徑與經營模式。

　　7、投資預算分析，韓國鐵板料理經營方法與技巧。

鐵板燒的投入要比中餐少的多，一般一個廚師配合一個服務員就能服務一桌客人了。鐵板燒店的貨品數量及種類與其他餐飲店大不相同，鐵板燒店的貨品更容易加工，一般一家10張鐵板的店面，廚房僅需5～8人。而且貨品占地面積較小，廚房只負責初加工，所以廚房的占地空間要比其他的餐飲店小的多。要知道現在可是的社會，省空間就是省資本，就會有更大的利潤空間。