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    職業技能培訓餐飲服務培訓虎門鎮紙包魚哪里學,0基礎包學會 免費發布餐飲服務培訓信息

    虎門鎮紙包魚哪里學,0基礎包學會

    更新時間:2021-12-04 06:52:22 編號:s51rprmjs23623
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    • 紙包魚,實地考察試吃,0基礎包學會,終身技術升級

    • 李老師

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    全國

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    煌旗各大培訓基地統一實施:手把手教學方式,每位學員學完理論后老師會給學員示范操作,然后學員自己操作練習,老師會隨時在旁邊指導,哪怕你0經驗0基礎都能讓你在煌旗學好技術開業賺錢

    1:紅油制作

    步,主要系統學習如何使用朝天椒/干尖椒/干海椒/大蒜/芹菜節/紫草/花椒/小茴香/桂皮/香葉/草果/調和油/菜油等食材熬制紙包魚紅油。這里學習掌握熬制手法、技巧、時間、火候等知識。

    2:醬料制作

    第二步,主要系統學習如何使用調和油/干辣椒/十三香/辣椒面/白糖/耗油/花椒粉/姜末/紅泡椒/豆鼓/芽菜等食材炒制各類醬料。這里學習掌握炒制手法、技巧、火候等知識。

    3:殺魚/腌制

    第三步,主要系統學習魚的宰殺以及腌制方法、技巧等知識。

    4:蒸魚

    第四步,主要系統學習如何將腌制好的魚,蒸熟。這里學習掌握蒸魚時間、火候等知識。

    5:烹調味道

    第五步,主要系統學習如何烹調紙包魚味道。這里學習各類配料/配菜放制方法、技巧等知識。

    紙包魚培訓內容:

    1、紙包魚所用材料的認識;

    2、紙包魚魚的選擇與腌制;

    3、學習紙包魚秘制辣椒油的制作方法;

    4、學習紙包魚各種秘制醬料的制作;

    5、學習紙包魚的各種輔料、配料的制作;

    6、學習各種口味的制作;如:蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味 酸菜味等共六種口味,教您的紙包魚技術。

    7、原料采購、存放、保鮮技術等;

    8、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

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    詳細資料

    主營行業:餐飲服務培訓
    公司主營:小吃培訓,餐飲培訓
    企業類型:有限責任公司
    公司成立時間:2021-01-14
    經營模式:生產+貿易型
    公司郵編:523000
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    李老師: 17825085236 立即詢盤
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